Gelato au lait entier
Notre base pour glace à l’italienne en poudre au goût de fleur de lait se distingue par un goût profond et unique avec une touche de chocolat blanc, qui reste en bouche pendant un longtemps. Qu’est-ce qui rend la base pour glace à l’italienne Lykke un produit premium ? C’est principalement la présence dominante de lait entier dans le mélange, composé à moitié de lait. Aucune graisse végétale, telle que l’huile de palme ou de coco, n’y est ajoutée. Nous vous proposons un produit de valeur qui vit avec son temps — de la vraie crème glacée fabriquée à partir d’ingrédients authentiques. C’est exactement ce que de plus en plus de clients demandent.
Cena mieszanki
Oblicz koszt jednej porcji produktu
Gramatura porcji
Proporcja z wodą
Koszt porcji
Base pour glace à l’italienne saveur fleur de lait comparable au gelato artisanal
L’utilisation d’ingrédients naturels tels que le lait entier et l’absence de colorants artificiels rendent la base pour glace à l’italienne Lykke comparable aux produits artisanaux. Notre base pour glace à l’italienne en poudre vous permettra de servir des glaces à la texture moelleuse et délicate, toujours délicieuses. La meilleure base pour les gelati est celle qui ne change pas de composition au fil des saisons. En tant que fabricant, Lykke vous garantit une reproductibilité et une livraison à temps tout au long de l’année, quelle que soit la quantité.
Base efficace en poudre pour glace à l’italienne saveur fleur de lait
Contrairement aux glaces hard serve, dites américaines, les poudres pour gelati sont conçues pour les machines qui aèrent le mélange afin de créer une texture de glace légère et onctueuse. Les bases en poudre Lykke sont proposées en sachets de 2,5 kg. Après avoir ajouté de l’eau, un sachet de base en poudre permet d’obtenir jusqu’à 9 kg de glace prête à consommer. Cela représente près d’une centaine de portions !
Gelato en 15 minutes
De l’eau froide, de préférence bouillie, c’est tout ce dont vous avez besoin pour préparer du gelato. La poudre Lykke se dissout facilement et rapidement, créant un mélange homogène et sûr pour la machine dans laquelle le produit est refroidi ; il est prêt à être servi au bout de 15 minutes. Les machines disponibles sur le marché permettent généralement de servir deux saveurs en même temps — soit séparément soit en mélange. Nos gelati à la fleur de lait se marient parfaitement avec n’importe quelle autre saveur de glace de la gamme Lykke. Elles offrent une gamme de saveurs cohérente, renforçant ainsi la confiance des clients.
Gelato en poudre léger et moelleux
En plus de sa véritable saveur de fleur de lait, nos gelati se caractérisent également par leur texture onctueuse et crémeuse. Sans brillance. Faciles à congeler rapidement dans n’importe quel type de machine disponible sur le marché : Taylor, Electro-freeze ou Carpigiani. La base pour les gelati de Lykke facilite le travail du glacier et garantit un produit reproductible — ce qui fidélise davantage de clients.